Овощной салат с кукурузой.
Овощной салат с кукурузой
1 красная луковица, сок ½ лимона, 2 зубчика чеснока, по 30гр сельдерея и укропа, 300гр свежих огурцов, 150гр консервированной кукурузы, 50гр сыра Фета, 20 маслин без косточек, 4 помидора, 3стол ложки оливкового масла, соль молотый белый перец по вкусу.
Нарежьте лук тонкими кольцами, залейте на 5-7 минут лимонным соком. Чеснок пропустите через пресс, нарежьте огурцы тонкими кружечками, зелень мелко. С консервированной кукурузы слейте жидкость.
Маслины нарежьте кольцами, несколько штук оставьте для украшения. Сыр нарежьте небольшими кубиками, помидоры кружечками. Отожмите аккуратно лук и соберите все нарезанное в большую миску. Посолите, поперчите, заправьте оливковым маслом и аккуратно перемешайте. Выложите салат в салатницу, украсьте маслинами и сыром.
Вот такие салатики я просто обожаю.Вкусно и не вредно для фигуры.
Хороший салат, главное простой и быстрый в приготовлении.