Цветная капуста

Чтобы хорошо выглядеть, надо устраивать разгрузочные дни. Предлагаю меню для разгрузочного дня

1 кочан цветной капусты, яйцо, зелень, натуральный йогурт, специи.

Красивый, крупный кочан капусты, отварите на пару целиком в дуршлаге или сите, подо крышкой в течении 8-10 минут. Дайте остыть и аккуратно переверните кочан в глубокую тарелку. Свежую зелень петрушки или укропа – промойте и мелко нашинкуйте, перемешайте с обезжиренным натуральным йогуртом. Капусту посолите и поперчите по вкусу и залейте приготовленным соусом. Сверху посыпьте рубленым яйцом.