Меню здорового питания.
Для большинства из нас придумать, что приготовить сегодня – головная боль. Муж хочет мясо, дети – картошку, а сама ты предпочитаешь меню здорового питания.
В итоге тебе приходится готовить каждому свое, тратя при этом много времени и денег. А давай всех переведем на здоровое питание? Ведь и мясо, и картошку можно приготовить так, что они принесут только пользу для здоровья.
Для начала объявляем всем членам семьи, что отныне никакой газировки, чипсов, копченостей, майонеза в семье не будет. Ну, только по праздникам, чтобы не взбунтовались). Доказано, что когда запретный продукт все-таки доступен, его хочется меньше.
Затем спроси у мужа и детей, что они хотят видеть в меню. Желательно и по продуктам, и по конкретным блюдам. Запишите все пожелания, а потом подумай, что ты обычно готовишь, и что все едят (добавь в список). Подумай, какие продукты ты бы хотела добавить в свое меню здорового питания – будь то овощи, фрукты, зелень, молочные продукты. Исходя из имеющихся данных, пиши меню на неделю.
Конечно же, все зависит от индивидуальных потребностей и вкусов семьи, мы не дает универсального рецепта, но мы подсказываем схему, по которой каждая семья сможет составить свое здоровое меню.
Меню завтраков разнообразно – начиная от просто кофе или сока и заканчивая переменой
Пшенная каша на молоке
трех блюд. Выбирай из списка ниже (напитки оставляем на твой выбор):
каша гречневая, простая, с луком, с порезанным вареным яйцом, с грибами, с молоком;
каша овсяная, на воде или молоке, с медом, сухофруктами или фруктами, ягодами, сыром;
каша рисовая, на молоке, с изюмом очень вкусно;
каша пшенная, ячневая
яйца во всех вариантах – вареные, жареные, омлет;
молочные продукты – йогурты, творог с орехами или фруктами, сырники;
блинчики с любой начинкой – сладкой (варенье, мед), соленой (селедка, красная рыба), сытной (творог, грибы, яйца с зеленым луком).
На обед и ужин рекомендации общие. Если любят суп — вари суп. На нежирном мясе, рыбе, куриной грудке без кожи или просто овощной бульон. Добавляй любые овощи, даже непривычные в супах – цветную капусту, брокколи, зеленый горошек, фасоль. Уверяем – качество и разнообразие супов удивит. Конечно же, вместо соли и готовых приправ добавь в уже готовый суп побольше укропа, петрушки, в некоторых супах, типа щавелевого, хорошо работает лимонный сок. А можно все сварить и смолоть в блендере, чуть подогреть, добавив сливок. А параллельно подсуши в духовке кусочки черного хлеба и добавь их в суп-пюре при подаче. Гарантированно съедается.
запеченный картофель
На второе подаем гарнир+белок. Достаточное количество белка – это залог меню здорового питания. Белок – куриная грудка, кусок мяса, запеченный в духовке, или рыба. Гарнир – овощи или вареная картошка. Ее можно обжарить на сковородке после того, как она уже готова, можно в масло добавить чуть меда -удивитесь необычному вкусу. Картошку можно запечь вместе с мясом или рыбой, обложив овощами – вот уже полноценный ужин готов.
А столь любимую детками картошку фри можно заменить картошкой, запеченной в духовке дольками, с добавлением растительного масла, травок, чеснока.
На перекусы режем фрукты, выкладываем сухофрукты, а вместо газировки делаем холодный чай
Что может быть лучше картошечки, запеченной в духовке? Только картошечка, запеченная в духовке с растительным маслицем, травками и чесночком!
ммм Пальчики оближешь!
[Ответить]
Мне молочные продукты нравятся, йогурты, творог, сыр.
[Ответить]
Обязательно теперь буду добавлять мед в масло для картофеля.
Спасибо!
[Ответить]
Аппетитно выглядит запеченный картофель. Сейчас, когда много овощей проблем с готовкой меньше.
[Ответить]
Научиться правильно питаться легко,было бы желание. А блюда получаются вкусными и полезными.
[Ответить]
Кстати, действительно, суп, особенно если он сварен на овощном бульоне, или на мясном, но «вторичном» прекрасно сочетается с любым рационом полезного, а также диетического питания. И можно попробовать еще супы-пюре. Они лучше насыщают. Дольше в желудке задерживаются.
[Ответить]