Оладьи с морковью.

1 стакан натертой на крупной терке моркови, 2 яйца, 2 ст ложки молока, 3 ст ложки просеянной пшеничной муки, соль, сахар по вкусу, немного растительного масла, при желании – 2 крупных яблока.

Возьмите три или четыре моркови (можете добавить яблоки), почистите и натрите на крупной терке. Добавьте яйца, молоко, муку, соль, сахар и все перемешайте для получения однородной массы. Столовой ложкой выложите полученную смесь на разогретую сковороду с растительным маслом и обжарьте с двух сторон. Подавайте оладьи со сметаной.