Архив

Творог с черносливом 200гр чернослива, 80гр творога, 2 стол. ложки сахара, 10грецких орехов, 1 стол ложка ликера Чернослив отварите в течении получаса (или залейте горячей водой и оставьте на ночь), затем удалите косточки. Возьмите немного нежирного творога и тщательно разотрите его с сахаром или сахарной пудрой. Нафаршируйте чернослив полученной массой. Выложите чернослив на сковороду и ...

Запеканка из геркулеса 200гр овсяной каши, 1 яйцо, 0,5 стакана муки, 0,5 стакана молока, 1 столовая ложка сахарного песка, изюм, ванилин, корица, соль по вкусу. Для  такой запеканки можно использовать любые виды каш и сочетать между собой: геркулес и гречку, геркулес и пшено и другие на ваш вкус. Изюм промойте и замочите на полчаса. Сварите ...

Пикантный салат 7 шт моркови, 1 чайн ложка соли, 1 луковица, 80гр растительного масла, 3 дольки чеснока, киндза, перец по вкусу. Натереть на крупной терке морковь средней величины, посыпать 1 чайной ложкой соли, дать постоять приблизительно 15 минут, что бы морковь пустила сок. За это время обжарить на растительном масле мелко нашинкованную луковицу до золотистого ...

Торт банановый 3 бисквитный готовых коржа, 1 банка сгущенного молока, 3-4 больших спелых банана.  Спелые бананы натереть на крупной терке и смешать со сгущенным молоком до однородной массы. Взять готовые бисквитные коржи толщиной 2-3см, положить их на большое блюдо,  обильно смазывая каждый из них полученной банановой смесью. Украсить любыми свежими или замороженными фруктами, тертым шоколадом. ...

Помидоры в «шубе» У каждой хозяйки – есть свои секреты. Например, что подать на стол, когда внезапно пришли гости, а в холодильнике есть только минимальный продуктовый набор. Но и из него можно приготовить много вкусного. 3 крупных помидора, 200гр сыра (лучше твердого), 2 варенных яйца, перец, соль по вкусу, 100гр майонеза, зелень (петрушка, укроп), 2 ...

Сейчас у нас сезон сбора урожая айвы.    Из нее получаются, очень вкусные  и полезные компоты и варенья  Она имеет необыкновенный аромат. Но сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить печеную айву. Берем айву тщательно моем, так как она имеет ворсинки. Если айва крупная режем на половинки. Вырезаем сердцевину как у яблок. Снизу подрезаем немного ножом, ...

Оладьи из картофеля 500гр отварного картофеля, 1 большая луковица, 2 яйца, 1 стакан молока, 300гр пшеничной муки, соль Начинка: 200гр творога, 40гр сливочного масла, соль, сахар по вкусу, сметана. Отвариваем картофель в мундире, чистим,  пропускаем через мясорубку или измельчаем в блендере. Мелко нарезанный лук обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Смешиваем его с картофелем, ...

«Колобки» из картофеля 800гр. Отварного картофеля, 500гр. Свежих грибов, 2 яйца, 2 стол ложки сливочного масла или сметаны, соль, 5стол ложек муки, свежая зелень. Свежие грибы потушить, остудить и пропустить через мясорубку. Пока тушатся грибы сварить картофель в мундире, очистить и пропустить через мясорубку вместе с грибами. Перемешиваем, добавляем 5 столовых ложек муки, зелень, солим, ...

Картофельный суп 6 картофелин, 100гр фасоли, 1 морковь, петрушка, 1 луковица, 2 стол ложки растительного масла, соль, специи по вкусу Фасоль помыть и замочить в холодной воде на 4-5 часов. Потом слить воду залить заново и поставить варить. Я рекомендую, как только закипит фасоль, слить воду и залить свежую. Пока вариться фасоль, нарезаем лук и ...

Салат из картофеля Популярное блюдо венгерской кухни 5 картофелин, 300гр цветной капусты, 200гр фасоли, консервированный зеленый горошек, 100 гр майонеза, соль, перец. Для украшения  свежий огурец, перец, помидор. Отвариваем картофель в мундире, очищаем и нарезаем небольшими ломтиками. Кочан цветной капусты разделяем на соцветия и варим до готовности. Замороженную стручковую фасоль тоже отвариваем. Когда все готово ...