Рулет с творогом
Рулет с творогом и овощами
1 свекла, 2 моркови, 200гр творога, 1 яйцо, 30гр манки, 20гр муки, 1ст ложка сметаны, 1 желток, 1 стол ложка сахара, 100гр чернослива, 50гр кураги.
Овощи отварите протрите, добавьте яйцо и муку. Чернослив и курагу распарьте. В творог добавьте сахар, манную крупу. На салфетку, посыпанную сухариками, положите слой творога, сверху – слой из овощей, затем слой из чернослива и кураги. Сверните рулетом, уберите салфетку, выложите на противень, смажьте желтком со сметаной и запекайте в хорошо разогретой духовке. Рулет с творогом нарежьте на порции и подайте со сметаной.
