Коктейль «Здоровье»
Оказывается эти простые, знакомые нам с детства овощи способны творить чудеса, излечить нас от многих болезней.
Врач-диетолог Диана Грант Даер победила рак груди благодаря особой диете, которую разработала сама. Она проста. Соблюдать ее под силу каждой из нас, кто хочет быть здоровой. Весь секрет в правильном здоровом питании. Ешьте хлеб, крупы, печенье из цельных зерен. Они увеличивают долю клетчатки в рационе, что снижает уровень эстрогенов. Не забывайте о бобовых: варите из них супы, готовьте салаты, что бы получать как можно больше клетчатки. Пусть в вашей сумочке всегда лежит пакетик с орехами. Это — прекрасный источник клетчатки и мононенасыщенных жиров. Съедайте не меньше девяти порций фруктов и овощей в день. Исследования показывают, что в их состав входят компоненты, благодаря которым организм борется с раковыми клетками. Ешьте их на завтрак, обед и ужин, перекусывайте ими в свободную минуту. Среди овощей должна быть капуста любых сортов: брокли, брюссельская, белокочанная, цветная, а также богатые ликопеном помидоры, красные грейфрукты и арбуз. Что касается молочных продуктов, то выбирайте с низким содержанием жира. 2-3 раза в неделю ешьте жирную рыбу, такую как лосось, скумбрия, белый тунец, сардины и сельдь. А вот от мяса и птицы лучше отказаться или выбрать постные куски. По утрам выпивайте 2 чайные ложки льняного масла.
Эксклюзивный рецепт от Д. Даер
Приготовьте себе коктейль «Здоровье»
Для этого возьмите 70гр мягкого тофу (около 1/3 чашки), 6 молодых морковок, примерно ¾ чашки свежих или замороженных фруктов без сахара, 1 столовую ложку пшеничных отрубей, 1 столовую ложку пшеничных зародышевых отростков, 1 столовую ложку молотого льняного семени, ¾ чашки кальцинированного соевого молока, ¾ чашки апельсинового сока.
Выложите все вместе и взбейте миксером, начиная с небольшой скорости, затем постепенно увеличивайте ее, до тех пор пока полностью не смешаете все. Рецепт рассчитан на три чашки.
