Салат из риса с помидорами

½ стакана риса, 2 помидора, 1 небольшой огурец, 2 яйца, свежая петрушка, 3 столовых ложки растительного масла, 2 чайные ложки уксуса

Перебираем, промываем рис и отвариваем до готовности. Не забываем посолить.Помидоры и огурец нарезаем кубиками. Отвариваем два яйца вкрутую, остужаем и мелко нарезаем.

Выкладываем подготовленные овощи, яйца и рис в глубокую салатницу.

Приготовим соус для заправки. Для этого смешаем две чайн. ложки уксуса и три стол. ложки растительного масла, солим, перчим по вкусу. Нарезаем мелко петрушку и заправляем салат. Можете вместо  подсолнечного масла и уксуса заправить салат майонезом. Салат из риса с помидорами готов.

Так же на эту тему можете почитать:

• Салат с сухофруктами
• Овощной салат с кукурузой.
• Салат «Чудо»
• Легкий овощной салат
• Салат по-французски.
• Салат с курицей и овощами
• Сырный салат
• Креветки с ананасом
• Салат с черносливом