Особое мнение — я выбираю вегетарианство!

Особое мнение — я выбираю вегетарианство!

Сегодня мы представляем твоему внимаю очередную концепцию правильного здорового питания. А именно – вегетарианство.

 Между врачами, диетологами и просто нами, женщинами, идет постоянная дискуссия – полезен или вреден такой способ питания. Плюсы и минусы есть практически у любой системы питания, если она не подобрана лично тебе врачом-диетологом.

Справедливости ради стоит отметить, что общее понятие “вегетарианство” включает в себя много режимов. Есть вариант, когда люди не едят мясо, птицу, но не отказывают себе в рыбе, морепродуктах, едят яйца и молочные продукты. Это самый легкий способ. Лактоововегетарианство предусматривает лишь молоко и яйца как основной источник белка. Ововегетарианцы считают молоко, творог и сыр продуктами животного происхождения, полученными в результате мучения животный. Наконец, наиболее распространенный вариант – когда вегетарианка есть только овощи, крупы и фрукты.

Причин оказаться от мяса и перейти на вегетарианский образ питания может быть много. Мы пригласили трех девушек, которые много лет назад отказались от мяса, для интервью.

Н.:  “Лет шесть назад я начала заниматься йогой. И чем больше я занималась, тем более четко понимала философию йоги – живое не может питаться живым. Так я быстро отказалась от мяса, яиц, рыбы. Я увлеклась аюрведическими рецептами, готовила крупы и овощи, хотя от сыра и молока не отказывалась. После поездки в Индию я полностью перешла на вегетарианский стол. Я чувствую себя так легко, не набираю вес, постоянно полна энергии”.

К.: ”В этом году я впервые решила выдержать Пост. Я великий мясоед и первые пару недель мясо мне снилось постоянно. Однако довольно быстро я поняла, что к мясу меня привязывает привычка его есть. Мне гораздо вкуснее стали рыбка на гриле, овощные салаты и легкие овощные или грибные супчики. Пост закончился, но мясо пробовать не спешу, не хочется. Я не строгая вегетарианка, люблю запекать рыбу в омлете, но я точно выгляжу без употребления мяса лучше. Так что – не спешу к нему возвращаться. Конечно, если уж совсем захочется, съем. Но теперь понимаю, что без него могу”.

О.:  “Когда мне было 14, я прочитала в интернете, как усваивается мясо в кишечнике у человека. Оказывается, оно гниет, ибо человек устроен как травоядное – кишечник длинный, до 20 метров, чтобы растительная пища успела полностью усвоиться. А у хищников, которые едят мясо, длина кишечника составляет всего лишь 2-3 метра, и мясо проходит, не успевая загнить. Меня это так впечатлило, что уже почти 16 лет мясо я не ем. Выгляжу лет на 7 моложе, никаких проблем с фигурой и самочувствием. Так что мой выбор - вегетарианство”.

Это удачные примеры тех, кто отказался от мяса. Если вдруг ты решишь попробовать такой способ питания – не забудь – белки нужны более всего нашему организму. Так что начни с мягкой схемы, просто откажись от красного мяса и курицы, оставь рыбу и яйца. Включай в рацион сою и бобовые.

А вдруг понравится?)

Так же на эту тему можете почитать:

• Не жизнь – малина!
• Цветная капуста
• Как избавиться от головной боли
• Меню здорового питания по цвету овощей и фруктов
• Меню здорового питания.
• Чем полезен арбуз
• Оливковое масло или «жидкое золото» для здоровья и красоты
• Полезные свойства брокколи
• Овощи богатые кальцием